寻 味
十年寻味，百年传承
“少不入川，老不出蜀”是四川人安逸生活的形象写照。四川人对生活的态度就像川菜一样，在麻辣鲜香中品味人生百态。再说到蜀地的人生百味，成都是必定要cue到的。
坐落于天府之国的成都，自古以来，也是被水环绕的城市，九眼桥则位属于成都城中的锦江河段。九眼桥是古蜀城最重要的水运码头，货运、客运船只在此川流不息，繁盛异常。来来往往，岁月承沿的是人生百态，也有市井百味。古忆九眼桥，今品老味道，这座桥的记忆又和九眼桥品牌的十年寻味之旅有着怎样的渊源呢？
故事开端缘于一次不期而遇。九眼桥品牌创始人唐申致力于研究传统调味道，这也是他的唯一爱好。时间回到2010年初夏，唐僧如往常一样在成都大街小巷探寻美味，被九眼桥街边一个普通小餐馆飘出的特别香气吸引。随即进店，一尝究竟。唐僧点菜的“专业姿势”引起了店中的一位老人的主意，攀谈之中，唐僧得知这位神秘老人出自味道世家，祖上自九眼桥修建时就已江湖成名，味道自成一派，但传承到老人这一代，历经社会变迁等种种原因已近没落，一身手艺面临失传。
二人“因味识缘”，相谈甚欢，自此相遇后，唐僧一连30多天，每天都会去餐馆询问老人的情况，但老人便再也没有出现过。出于好奇，唐僧打开了老人遗落的口袋，口袋里装的是半张配方，唐僧觉得这应该是神秘老人祖传的秘方。这半张配方表深深的吸引住了唐僧，对味道的痴迷，让他开始没日没夜的钻研，这好像是老人留给他的谜题，解谜的过程或许是老人对唐僧的历练。唐僧请老板继续留意老人的踪迹，另一边，因这不期而遇的缘分，新的故事开始续写。
BRAND STORY
品牌故事
十年寻源，
让全世界尝到中国味道
寻
味
至此，九眼桥便开始凭这半张配方的线索陆续派出同事去各地探寻配方来源和老人的下落，与此同时，唐僧和伙伴们也带回了各地不同的美味。日积月累，不知不觉中，探寻小分队的足迹从成都到遍及到整个四川省，再扩展到省外。十年寻味，唐僧和伙伴们的足迹已遍布大半个中国。但遗憾的是，多年的找寻，仍然没有老人的音讯，这也成了唐僧内心深处的一个结。或许就像之前所说，老人的半张配方也许并不重要，重要的是找寻另外半张配方的过程，这个过程不知不觉中让唐僧和他的团队发现了更多味道，也让他们变得更加强大，这或许才是老人的真正用意。这段“朝圣”之旅，也为九眼桥得益集传统调味之大成提供了更为深厚的契机。
十年寻源，九眼桥团队深入产地环境。唐僧带领研发人员不断探索，在神秘老人留下的半张配方基础上，结合伙伴们陆续带回来的不同味道线索，自成一派，摸索出了一条别具风格的味道路线。在这个过程中，他们先后与2500多家企业达成合作，收获了非常多的成绩。
2019年，唐僧和他的团队，率先研发出口味独特的牛肉火锅底料，一夜成名。为了纪念这位神秘的老人，唐僧以和老人初次见面的地方“九眼桥”来命名这一系列产品。十年初心，唐僧要做的也只有一件事，“就是能在一个领域里，把代表中国的一种味道做到极致，不断提升和改善用户的体验！”九眼桥牛肉火锅底料上市1年多以来，迅速成为市场的焦点，并且作为成都美食名片，入选第三届中国国际进口博览会、第三届世界文化名城论坛、第九届中国上市公司高峰论坛等多次大型展会。在如此多的殊荣背后，唐僧和九眼桥全体同仁心里一直还有一个更大的梦想，那就是让全世界尝到中国味道，把中国味道带向世界！立足川渝，辐射世界。
百年品牌·百年塑造
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